Tomates à la provençale

Simple comme « bonjour » (d’été). Si élémentaire qu’on oublie de les proposer, comme le pain dans le lait ou la pomme de terre en robe des champs. Un goût bien caractéristique qui marie: ail et persil, panure, sur tomate coupée en deux salée et poivrée, arrosée d’huile d’olive. Préchauffer le four à th 7 pendant la préparation, enfourner un quart d’heure, vingt minutes. Jeter un coup d’œil pour que les tomates ne s’effondrent pas. Certains ajoutent du miel, du basilic, je n'ai pas testé, je préfère parfois la simplicité. Parfois.